Balcarce: Fiesta Nacional del Postre, Récord Mundial y Tradición
Balcarce se prepara para endulzar a Argentina con la 21ª edición de la Fiesta Nacional del Postre, un evento que celebra su ícono culinario y busca romper un récord mundial. Del 18 al 20 de julio, la Sociedad Rural de Balcarce abrirá sus puertas de forma gratuita para recibir a miles de visitantes ávidos de disfrutar de la gastronomía local, espectáculos en vivo y actividades para toda la familia.
Un Festival para Todos los Gustos
La Fiesta Nacional del Postre no es solo una celebración del famoso postre Balcarce, sino también una plataforma para impulsar el trabajo de productores, cocineros y emprendedores locales. Más de 50 expositores ofrecerán sus productos, mientras que reconocidos chefs como Felicitas Pizarro, Karina Gao y Pedro Lambertini brindarán clases magistrales de cocina.
El Postre Más Largo del Mundo
Este año, la fiesta tendrá un condimento especial: la elaboración del postre más largo del mundo, con una extensión de 10 metros. Pasteleros locales trabajarán en conjunto para crear esta obra maestra culinaria, cuya venta se destinará a instituciones benéficas de Balcarce.
Actividades para Disfrutar en Familia
Además de la degustación de deliciosos postres, la Fiesta Nacional del Postre ofrecerá una amplia variedad de actividades para todas las edades. Habrá shows en vivo de bandas locales, presentaciones de danza y música folklórica, juegos para niños, un paseo de compras y food trucks.
- Shows en vivo: Disfrutá de la música de bandas locales y artistas de diversos géneros.
- Clases de cocina: Aprendé a preparar postres tradicionales y modernos con expertos pasteleros.
- Folklore y música: Sumérgete en la cultura local con presentaciones de danza y música autóctona.
- Juegos para niños: Los más pequeños se divertirán con actividades recreativas y de entretenimiento.
El Origen del Postre Balcarce
El postre Balcarce fue creado en la década de 1950 por el pastelero Guillermo Talou en la Confitería París. Esta delicia de capas, que combina bizcochuelo, crema chantilly, dulce de leche, merengue, nueces, castañas en almíbar y coco rallado, se ha convertido en un emblema dulce de la cocina argentina.
Un Impulso al Turismo y la Economía Local
La Fiesta Nacional del Postre, que se celebra desde 2004, busca posicionar a Balcarce como un destino turístico gastronómico y fortalecer la economía local. El evento es una oportunidad para celebrar la tradición pastelera, el trabajo colectivo y la creatividad culinaria, y para disfrutar en familia de un fin de semana lleno de sabor y diversión.