Figlio: Tradición Italiana y Helados Premium Conquistan Tandil
Figlio, la heladería premium de Tandil, celebra su legado familiar con un nuevo y disruptivo local. Desde sus inicios, Figlio ha buscado ofrecer una experiencia única que va más allá de simplemente vender helado. Juan Bertolín, quien junto a su hermana Paula continúa el legado de sus padres, Juan Carlos y Esther, nos cuenta cómo nació esta idea.
“Figlio nació al ver cómo nuestros clientes se encontraban y se quedaban charlando entre góndolas en el super. Quisimos darles un lugar especial para esos encuentros, más cómodo y pensado para compartir”, explica Juan. La inspiración también provino de los recuerdos familiares, de los almuerzos dominicales en la casa de sus abuelos, donde la cocina era sinónimo de amor y abundancia.
Esta herencia se refleja en cada detalle de Figlio. Al igual que la Nona utilizaba ingredientes frescos de su huerto, Figlio elabora sus cremas heladas con leche fresca, crema doble y fruta real. No hay atajos: el chocolate es belga, los frutos secos son tostados con cuidado y los procesos son lentos, porque el tiempo, según Juan, también es un ingrediente esencial.
Un Nuevo Espacio para una Experiencia Única
Después de 12 años, Figlio ha renovado por completo su local, creando un espacio que es mucho más que una heladería: es un homenaje a la herencia italiana, un tributo a Tandil y una experiencia para todos los sentidos. El diseño fusiona la calidez de Italia con la identidad de Tandil, utilizando materiales nobles y el trabajo de artesanos locales.
Uno de los elementos más llamativos son las columnas torsadas, cuyos capiteles se transforman en creativos copos de helado. El cielorraso, con casetonados decorados con flores, añade un toque de sorpresa y elegancia. Figlio no solo ofrece helados premium, sino que invita a sus clientes a sumergirse en un ambiente donde la tradición, el arte y la gastronomía se combinan para crear momentos inolvidables.
Figlio es una heladería que se destaca por su compromiso con la calidad y la autenticidad. Sus helados son elaborados con ingredientes frescos y naturales, siguiendo recetas tradicionales italianas. Además, el local ofrece una atmósfera cálida y acogedora, ideal para disfrutar de un delicioso helado en compañía de amigos y familiares.
La Fusión de Dos Culturas
La renovación del local amalgama la inspiración italiana con el espíritu tandilense. La piedra de Tandil se combina con materiales nobles como el mármol tallado a mano y los auténticos pisos italianos, creando una base sólida y elegante para toda la experiencia. Figlio es un lugar donde la tradición italiana y la identidad tandilense se unen para crear una experiencia única e inolvidable.